カフェを計画しているのは、ロンドンの北欧インテリア・デザイン・ショップ「スカンジウム」創立者の1人、マグナス・イングルンドさん。イングルンドさんはこれまでロンドンに、ムーミン・グッズ専門店を2軒オープンさせたほか、同北部のカムデン・マーケットにもムーミン・ストアを出店している。
イングルンドさんは、雑貨やファッションから人気犯罪ドラマに至るまで、「北欧のものはファッショナブル」とする現在の風潮が、最近のムーミン人気につながっているのではと分析。そして、ムーミンの物語が、ただ可愛いだけではなくダークな要素があるところが、大人にも受けるのだろうと語る。
来年オープン予定のムーミン・カフェは、ムーミンの童話にインスパイアされたインテリアに、食器などのデザインもムーミン・グッズ、そしてスタッフはムーミンやムーミンママ、ヘムレンさんなど童話のキャラクターに扮するのだそう。イングルンドさんは日本に既にあるムーミン・カフェに触れ、「ムーミンの格好をしたスタッフがいて、生きて動くムーミンとコーヒーが飲めるんだ。うちも絶対それをやるよ!」とのこと。
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