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野菜の供給元である、地中海の国々で起きた洪水や大雪などの天候不順が原因で、様々な野菜が品薄状態に。大手スーパーのモリソンズでは、ブロッコリーは1人3個まで、アイスバーグ・レタスは1人2個までと販売を制限。1個当たりの価格も高騰しており、通常は1個40ペンス程度のアイスバーグ・レタスが1.17ポンドで売られている。同大手のテスコやセインズベリーズでも同様の状況という。
野菜の品不足はナスやコジェットから始まり広がっていった。この状態は4月まで続く見込みとされ、柑橘類にまで広がる可能性もあるという。
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