ジャパンダイジェスト

ドーナツの有害物質問題でIKEAはNO!

雑誌「エコテスト」は10月、ドイツで15社が販売しているドーナツを調べた結果、全てのドーナツに有害な物質が含まれていたと発表した。これを受けてスウェーデンの家具チェーン店「イケア」は、「当社はこの商品を容認できない」として、ドーナツの販売停止を発表した。問題の物質は「ミネラルオイル飽和炭化水素類」(MOSH)で、ヒト組織に蓄積し、肝臓に有害影響を与える可能性がある。またMOSHに加えて、発がん性や変異原性があるといわれている「ミネラルオイル芳香族炭化水素類」(MOAH)を含むドーナツを販売している会社は4社あった。社団法人「フードウォッチ」はイケア以外の会社に対し、有害な物質を含んでいない新しいレシピを生み出すなど、問題が解決するまで販売を一時的に停止するように通知を出した。

 
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