インベスト･イン･ババリア
スケッチブック
連邦食糧・農業省の「栄養報告書2018」によると、ドイツ人は家畜の飼育条件を改善することに関心をもっており、そのための金額は支払っても良いという結果になっているが、実際には低価格の肉を買う傾向にあることが分かった。最近の調査によるとオーガニックやアニマルウェルフェアに対応したものを購入した人は約27％に過ぎず、ほぼ4分の3の顧客（73％）が低価格の食品を購入。購入時に選択肢を真剣に検討するという習慣が根付いていないことが原因とみられる。
20 Dez. 2024 1232号
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