ドイツ発！ちょっと気になるあのニュース

現在、ドイツをはじめ、欧州中を震撼させているEHEC（腸管出血性大腸菌感染症）。感染を予防するには、どんなことを気を付けるべきか。①頻繁に手を洗うこと。特にトイレから出た後、外出後は石鹸を使用してしっかり手を洗う。②野菜や果物は調理前によく洗う。溜めた水の中ではなく、流水で洗うことがポイント。④料理は加熱殺菌する。中心温度が70℃以上になるように加熱。③キッチン用品を常に清潔に保つ。まな板や包丁、冷蔵庫や食器洗浄器を入念に洗浄＆消毒すると良い。⑤子どもが土遊びをしたり、動物と触れ合ったりした後、手を口の中に入れないよう注意。もちろんすぐに手を洗うこと。上記の予防措置により、高い確率で感染を避けられるというから、パニックを起こす必要はないようです。ここはひとつ冷静にEHEC大流行を乗り切りましょう。