日本との違いをしっかり解説！ドイツの歯科事情＆オーラルケア

「そもそも歯医者さんに行くのが苦手」、「ドイツではすぐに歯を抜かれると聞くから不安」など、ドイツで歯科クリニックに行くのはちょっと勇気がいるものです。でも定期検診や毎日のケアを怠れば、虫歯や歯周病になってしまう可能性も……。本特集では、ドイツの歯科事情について、ドイツ在住歯科医の宮川順充先生に詳しく教えていただきました。歯の健康を保つヒントのほか、日本語で安心して通える歯科クリニックもご紹介します。（文：ドイツニュースダイジェスト編集部）

参考：本誌1005号特集「ドイツで始める正しいオーラルケア」、本誌1076号特集「ドイツの病院・医療ガイド」、本誌コラム「ドイツの歯科事情」（2015 ～ 2019年連載）

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日本語で安心して通える歯科クリニックガイド

ドイツにある日本語で治療が受けられる歯科クリニックをご紹介！

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ドイツの歯科クリニックに行くためのQ＆A

ドイツで歯医者に通う前に、そもそも日本とどのように違うのか、どんな治療の選択肢があるのかなど、Q＆A形式で解説します。

Q1. ドイツの歯科医療は日本とどう違う？

ドイツは保険診療と自由診療の「混合診療」

ドイツの歯科医療制度は、保険診療では足りない分を自由診療で賄う「混合診療」が基本です。保険診療費はドイツ全国一律ですが、そこに加算される自由診療費はその医療機関の裁量（技術や地域性など）によって左右されます。一般的に旧東ドイツ地域のほうが歯科医療費が低い傾向にあり、治療のためにわざわざ遠方まで足を運ぶ人も。しかし、「それでも高すぎて払えない！」という場合は、国境を越えて貨幣価値や物価の低い外国で治療を受ける人も少なくありません。なお、日本では保険診療と自由診療は完全に別々に行われています。

治療費の支払いは振込が一般的

日本では、治療が終わるとすぐに受付で治療費を支払うことがほとんど。一方ドイツの場合は、歯科治療費は高額になることが多く、現金でのやり取りによる紛失や盗難などのリスク回避、保険や税務関係の事情から、銀行振込が一般的になっています。ただし、小額の治療費やデンタルケア用品の購入程度であれば、クリニックで直接支払うこともあります。

自由診療では見積書がある⁉

基本的に自由診療については見積書が発行されます。日本の歯科医院で自由診療の治療（セラミッククラウンやインプラントなど）を受ける際は、ほとんどの場合は簡単な資料か口頭で金額を伝えられ、治療終了時に治療費を払って領収書をもらいます。一方ドイツでは、自由診療において治療内容や使用される材料、またそれぞれの項目についての価格を医療法の指針に沿って、明確に表記することが義務付けられています。ドイツの歯科クリニックで自由診療を受けると、見積書にサインを求められるため、特に初めて治療を受ける方は驚くかもしれません。

Q2. 治療費は保険でどこまでカバーされる？

原則的に痛みや生活に不都合がある場合

ドイツでは、痛みがあったり、生活する上で何か不都合があったりする場合は、公的健康保険であってもカバーされます。例えば、詰め物が取れてしまった場合、歯に穴が空いている状態となり、食事に支障を来すため、その応急処置として保険治療を行うという考え方です。ほかにも、検診、親知らずの抜歯、歯ぎしり用のマウスピースの作成などにも保険が適用されます。プライベート保険の場合は、プランによって適用範囲もさまざまなので、契約内容を確認してみてください。

海外滞在保険は緊急時のみ

ワーキングホリデーや語学留学などの場合は、一般的な公的健康保険やプライベート保険とは異なる海外滞在保険（海外旅行保険の長期バージョン）に加入していることが多いでしょう。海外滞在保険の場合は、夜眠れないほどの歯痛があったり、歯が欠けて食事ができなくなったり、緊急処置を要する症状でない限りは、歯科治療費はカバーされません。

デジタル化に伴って適用範囲も拡大

昨今のデジタル化に伴い、ドイツの保険システムも徐々にデジタル移行が進められており、保険の適用範囲も少しずつ拡大されています。例えば、従来は矯正の型取りにはピンク色のアルジネート印象材が使用されてきましたが、嘔吐反射などがあって型取りが難しい場合は、口腔を3Dスキャンするという選択肢があります。以前は保険診療では3Dスキャンができなかったのが、2023年7月から追加料金を支払うことで選択可能になりました。

3Dスキャンで映し出された口腔内

保険申請はアプリから可能

混合診療の治療費に関しては、最初に全額を自費で支払い、保険会社に申請して返金される仕組みになっています。一般的にそれぞれの保険会社には専用のアプリがあり、アカウントを登録し、請求書をアップロードすることで簡単に手続きが完了します。

Q3. 日本人の歯と欧州人の歯に違いはある？

日本人の歯並びはガタガタでもこもこ

一般的に日本人と欧州人では、歯並びや歯の形に大きな違いがあります。日本人の歯は、 乱杭歯 （ らんぐいば ） や八重歯をはじめ、歯並びがガタガタしていたり、表面がもこもこしてくぼみがあったりするのが特徴です。一方で、欧州人はあごの骨が大きいため、歯がしっかりと並び、表面はつるんとしています。日本人の場合、特に前歯の窪みから虫歯が発生する確率が高い傾向にあるため、念入りなケアが必要です。

日本人の矯正に慣れていない歯科医も

ドイツの歯科医が日本人やアジア人の歯に慣れていないということもしばしば。特に矯正治療では、欧州人とは異なる治療計画が必要です。そのため日本人の歯に慣れていないと、間引きのためにすぐに抜歯する傾向にあります。もし不安がある場合は、日本人歯科医や日本の患者さんが多いクリニックでセカンドオピニオンを受けることをおすすめします。遠方で難しい場合は、一時帰国時に日本の矯正歯科医に相談することも一案です。

Q4. 理想的な歯科検診の頻度は？

年2回の検診とクリーニングを！

定期的な口腔内検診とクリーニングを行うことが、歯科疾患を予防する最善の方法。どんなに丁寧に磨いていても取りきれないようなプラーク（歯垢）や歯石は、プロの手で除去してもらう必要があります。そのため検診とクリーニングは、それぞれ年2回受けることが理想的です。またクリーニングの際は、歯科衛生士が歯の磨き方などについても指導してくれます。

加入している保険によってはクリーニング費用がカバーされる。公的保険のTKの場合、年最大40ユーロが支給される

Q5. よくあるトラブルについて知りたい！

詰め物（Zahnfüllung）やクラウン（Jacketkrone）の離脱

在独邦人が歯科クリニックに来る一番の理由は、詰め物（インレーなど）やクラウンの離脱です。離脱した際に、表に出た歯がきれいな場合は、外れたインレーやクラウンをクリニックに持っていくと、そのまま接着してくれます。ただし、インレーやクラウンが隣の歯と接触している場合は、外れてからすぐに診察を受ける必要があります。というのも、1～2週間もたつと、歯と歯が寄ってきて形が合わなくなってしまうのです。インレーやクラウンで隠れていた部分が虫歯になっていることもあるため、外れたら速やかにクリニックに行きましょう。

虫歯（Karies）

初期の虫歯の場合は、少し削ってコンポジットレジン（樹脂）で詰め物をします。もう少し大きな虫歯であれば、セラミックやジルコニアなどの金属（日本の銀歯に使用されるパラジウムはドイツでは使用禁止）を用います。セラミックや金属は保険が利かず、価格はピンキリです。虫歯が深くなれば、さらに高額な費用がかかる根管治療（後述）が必要になります。また、インレーやクラウンの接着面の隙間などから細菌が入ると、外側から虫歯を発見できなかったり、金属製の場合はエックス線で撮影しても中が見えないため、痛みが出るまで虫歯と分からなかったりすることも。

歯周病（Parodontitis）

進行した歯周病になると通常のクリーニングだけでは不十分なため、局所麻酔を行った上で、歯周ポケット（歯と歯茎の隙間）の奥深くまで入り込んだ細菌を除去するディープスケーリングを行います。歯科医に歯周病と診断された場合は、公的保険でもディープスケーリングの費用がカバーされます。また、歯周病は遺伝性もあるため、家族に歯周病の方がいる場合は特に注意が必要です。

根管治療（Wurzelkanalbehandlung）

虫歯が進行して感染範囲が広がると、神経を抜かなければならない可能性が高くなります。根管治療に必要な通院回数は2～3回（感染が深い場合には3～4回）、治療に必要な時間は前歯で約1.5時間、奥歯では3～5時間ほどかかります。基本的に自由診療で、ドイツの歯科医院では一般的に前歯で500～1000ユーロ、奥歯で1200～2000ユーロの治療費を設定しているところが多いようです（歯冠部の治療費は含まない）。

親知らず（Weisheitszähne）

特に痛みがなくても、親知らずは虫歯や歯周病などの問題を起こしやすいため、後々のことを考えて抜歯を勧められることが多いです。ドイツでは一度に全部の親知らずを抜くことがほとんどですが、一度に数本の抜歯は精神的・体力的にも負担が大きいという方には、全身麻酔（正確には静脈内鎮静法。麻酔中も意識があり、気持ち良く酔ったような感覚になる）を行います。親知らずの抜歯後に頬が腫れることがあり、翌日は仕事どころではなくなるケースも。抜歯直後に病欠を取る人も少なくありません。

歯ぎしり（Zähneknirschen）

慢性的なストレスを抱えている人は夜間の歯ぎしり（ブラキシズム）が強い傾向にあるため、顎が痛くなったり、歯が染みたりするなどの症状が現れやすくなります。また、ブラキシズムによってインレーやクラウンが外れてしまうことも。ブラキシズムの対応策としては、「歯ぎしり用マウスピース」（Knirscherschiene）の使用が選択肢の一つです。保険が適用されますが、さらに自費で費用を追加することでより自分に合ったマウスピースを作ることができます。

Q6. ドイツの矯正治療について教えて！

18歳未満であれば保険が適用される

18歳の誕生日前日までに矯正治療（Kieferorthopädie）をスタートできれば、保険が適用されますが、全ての人でカバーされるわけではありません。ドイツにはKIGといわれる歯科矯正用の不正 咬合 （ こうごう ） （悪いかみ合わせ）の判断基準があり、歯のガタガタや出っ歯、受け口などに対してカテゴリ別に1～5のポイントを付けていきます（1が最高）。あくまで目安ですが、このポイントでおおよそ3～4より悪いポイントが付くと、保険がきくという仕組みです（カテゴリによって基準が異なる）。ただし、保険の金額だけでは全ての治療費を賄えないため、足が出た分を自費で払う混合診療が一般的になっています。

治療する場合は十分な期間を設けて

一般的に矯正治療の期間は、1年半～2年と長くなります。例えば、ドイツで治療をスタートさせて日本に本帰国してからも治療の継続は可能です。しかしブラケット装置が日本にないメーカーのものであれば、別のものに付け替える必要があり、費用がかさむ上、治療期間が長くなることも想定されます。また、同じ歯科医が最初から最後まで対応した方が、元の状態や経過を見ながらより良い治療ができる傾向に。特に駐在などでドイツ滞在期間が限られる場合は、本帰国してから治療を開始するのが望ましいでしょう。

Q7. ブリッジかインプラント、どちらがいい？

ドイツではインプラントが年々増加

抜歯するなどして歯がなくなった場合、ブリッジとインプラントが選択肢になります。例えばブリッジの場合は、歯が生えていた場所の両隣の歯を削り、その2本に渡す形でかぶせ物をします。この方法は安価で済みますが、両隣の健康な歯を削る必要があり、本来は3本の歯で支えていたところを2本のみで支えるため、両隣の歯の寿命が短くなる傾向にあります。インプラントは費用はかかりますが、成功率は90％超といわれるほど確実性の高い治療方法です。重要なのは、かみ合わせを上手に調整することで、これは担当する歯科医の腕にかかっています。インプラントはスウェーデン発祥で、ドイツでは年々インプラントを入れる人が増えており、日本よりも身近な選択肢といえるでしょう。

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ドイツで日本語で安心して通える歯科クリニックガイド

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毎日のオーラルケアでしっかり予防歯科を！

歯科治療費が高額なドイツでは、自身の健康を守ることに加えて将来的な出費を抑えるためにも、予防歯科をしっかり行うことが大切にされています。毎日実践できるオーラルケアのポイントを伝授していただきました！

POINT 1デンタルフロスを使う！

デンタルフロスは、日本では「糸ようじ」という名称でなじみがあるかもしれません。夜寝る前の歯磨きタイムに全ての歯と歯の間をデンタルフロスで清掃するだけで、虫歯と歯周病のリスクを大きく下げることができます。痛みや出血を伴うことがありますが、これは細菌感染によって歯肉が炎症を引き起こしているから。毎日正しく使用すれば、2週間後には細菌数が劇的に減少するため、痛みや出血はほとんどなくなります。歯科衛生士さんに使用方法を教えてもらうとより効果的です。個人的なおすすめは、dmブランドの「DONTODENT Zahnseide Sensitiv Floss」。いろいろな製品を試してみた結果、これが一番使い心地が良く清掃性が高い上に値段もお手頃です。

POINT 2電動歯ブラシは磨き方に注意

電動歯ブラシのヘッドには横長タイプと丸タイプがありますが、歯並びがガタガタしている人は丸タイプだとより細やかに磨くことができます。電動歯ブラシで大事なことは、その使い方。間違った使い方の典型例は、普通の歯ブラシのように磨いてしまうことです。普通の歯ブラシは、シャカシャカと手を動かすことで毛に引っ掛かった汚れをはじく仕組みですが、電動歯ブラシはヘッドが振動することによって汚れを落とします。つまり、手を動かさずに歯に2～3秒当てるだけで良いのです。電動歯ブラシの二大ブランドにはOral-BとSonicareがあり、スイスのメーカーによるHydrosonicもその性能の良さから利用者が増えています。

POINT 3歯磨き粉は特別なものでなくてOK

歯磨き粉には、「虫歯予防」や「ホワイトニング」など異なった用途が表示されているので、どれを買えば良いのか迷ってしまうのも当然です。個人的な見解ですが、誤解を恐れずに言うと、どれもそれほど変わりません。日常的に使用する歯磨き粉は特別なものでなくても十分。日頃の歯ブラシとデンタルフロスの使用が何よりも重要です。ちなみに、外出先などで歯磨きの代わりにデンタルリンスを使う方もいますが、実はデンタルリンス単体では口がすっきりとするだけで、実際の口腔内ではそれほど殺菌効果は期待できません。デンタルリンスは、必ず歯磨きをした後に使うようにしましょう。

プラークが溜まりやすい場所

寒い季節の優しい味方ドイツのハーブティーでほっと一息

ビールやコーヒーのイメージが強いドイツだが、スーパーマーケットやドラッグストアの棚には、さまざまな種類のハーブティーがずらりと並んでいる。またドイツで風邪をひいたときや体調が優れないときに、薬ではなくハーブティーを勧められることが多いなど、ハーブティーは生活に根付いている。本特集では、そんなドイツのハーブティー事情をはじめ、おすすめのティーブランドをご紹介。これからの寒い季節、ハーブティーが優しい味方になってくれるはず！（文：ドイツニュースダイジェスト編集部）

ドイツでハーブティーが身近な理由とは？ハーブ療法の立役者 ヒルデガルト・フォン・ビンゲン

ドイツでハーブ療法を確立したヒルデガルト・フォン・ビンゲン

ドイツ茶・ハーブティー協会の報告書によると、2021年のドイツ人1人当たりのお茶の消費量（紅茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティーなど）は71.5リットル。同年の1人当たりのコーヒー消費量が168リットル、ビール消費量が92.4リットルであることを考えると、それほど多いとはいえない。しかし興味深いことに、ドイツでは紅茶や緑茶（32.2%）よりも、ハーブティーやフルーツティー（67.7%）の方がより好んで飲まれている。さらにドイツで販売されているお茶のうち、15.9%がビオ製品であるという結果も。

これは、ドイツで自然療法がごく身近なものであることにも由来するだろう。古代からハーブは薬用に使われてきたが、ハーブ療法の基礎を確立した人物として、ヒルデガルト・フォン・ビンゲン（1098‐1179）の功績は大きい。女子修道院長であったヒルデガルトは、神学者としてだけでなく、自然科学者や詩人、音楽家としても活躍した。彼女は修道院の庭で栽培していた薬用ハーブを観察し、中世の博物学をもとに、その効能と治癒力についての研究を行っていた。著作では、100以上の薬用ハーブについて、またそれらをお茶や薬草酒、粉末、軟こうとして使用する方法について記している。

ヒルデガルトが今日でも注目を浴びているのは、病気の症状だけにフォーカスして治療するのではなく、患者の精神状態も含めた総合的な治療方法を提案している点だ。人間生活の苦しみの原因にも関心を寄せ、節度ある生き方に立ち返り、自然と調和した生活を送る。そのための哲学が詰まったヒルデガルトのハーブ療法は、現代を生きる私たちにも大きなヒントを与えてくれるだろう。次ページでは、そんなドイツで身近なハーブの種類と、それらをハーブティーとして生活に役立てる方法をご紹介する。
参考：Deutscher Tee & Krüutertee Verband「Tee Report 2022」「Im Gespräch: Abtei St. Hildegard」、Bingenam Rhein「HILDEGARD VON BINGEN」

ドイツでのお茶選びのヒントに知っておきたいハーブ事典

古くから薬草として用いられてきたハーブは、今も私たちの心身に寄り添ってくれるお守りのような存在。それぞれのハーブにどんな効能が期待できるのかを知れば、さらにハーブティーが身近なものに。ドイツで好まれているハーブを中心に、特徴や効能をご紹介する。
※本記事に記載されている効能は、あくまで期待される効果です。また、妊娠中や授乳中に避けなければならないハーブもあるため、不安のある方は医師や専門家へご相談ください。
参考：日本メディカルハーブ協会ホームページ、tea exclusive、Utopia ほか

200種類以上あるというミントで、最もよく使われるのがこのペパーミント。消化を助けるハーブティーとして知られ、古代ローマ人やギリシャ人も飲用していた。すっきりとさわやかな味で、料理にもよく用いられる。

新陳代謝を促し、利尿作用があるため、ドイツではぼうこう炎になったときに飲むハーブティーとしても知られる。また鉄分が含まれるため、貧血の人や妊娠中の人に良いとされる。葉緑素が多く、抹茶のような風味で和菓子にも合う。

アジアの亜熱帯地域を中心に、アーユルヴェーダなどでも古くから薬草として用いられてきた。フレッシュでマイルドなレモンの香りで、ショウガとのコンビネーションは抜群。心を落ち着かせたり、リラックスしたりしたいときにおすすめ。

セージは「救う、助ける」という意味のラテン語に由来し、古くから薬用ハーブや香草として料理に用いられてきた。セージには抗菌・抗ウイルス作用があるといわれ、セージティーでうがいをすることで、風邪の予防や口内炎の症状を和らげてくれる。

スパイシーな香りを放つタイムは、地中海料理に欠かせないハーブ。抗菌や去痰作用があるとされ、タイム入りのお茶は呼吸器疾患やせき、しゃがれ声の症状を和らげたいときに飲むと良い。蜂蜜を追加すれば、さらに効能アップ。

優しい香りで気分を落ち着かせてくれるラズベリーリーフは、女性の健康に寄り添ってくれるハーブ。子宮収縮を促すため、妊娠後期からハーブティーを飲むことで陣痛を和らげたり、産後に母乳の出を良くしたりする働きがあるとされる。月経不調にも◎。

風邪のひき始めに飲むお茶に欠かせないハーブ。呼吸中枢に作用して、呼吸運動を緩和するほか、のどの調子を整えたり、せきを抑えたりする働きがある。ドイツでは、ヘラオオバコという種類がよく見られる。

南アフリカの国民的ハーブティーであるルイボスは、現地の言葉で「赤い茂み」を意味する。ほんのりキャラメルのような甘い味わいが特徴。ミネラルがたっぷり入っているほか、ノンカフェインのため、妊娠中も安心して飲める。

南米の食生活に欠かせないマテ茶は、カフェインが含まれており、朝のコーヒー代わりとしても人気。ミネラルやビタミンを含むほか、抗酸化作用も。ひょうたんのような容器とボンビージャという専用のストローで飲むのが伝統的。

胃の調子を整えたり炎症を抑えたりと、さまざまな治癒効果が期待できる。また鎮静効果により、イライラや不安を和らげたり、質の良い睡眠を促したりする。青リンゴのような香りが特徴で、ミルクティーにして飲むのもおいしい。

発汗作用のほか、せきや鼻水の鎮静作用があり、風邪のひき始めなどに飲むと良い。欧米では「インフルエンザの特効薬」といわれることも。マスカットのような風味で飲みやすく、シロップとしても親しまれている。

肌の炎症を抑える効果があるとして、軟こうなどに含まれていることが多いマリーゴールド（カレンデュラ）。内服にも適しており、口やのどの炎症のほか、胃の不調や生理痛の緩和にも効果がある。ほんのり甘く、シングルティーとしても◎。

バラの果実であり、美容に良いハーブとして知られる。ビタミンや抗酸化成分が含まれ、特にビタミンCが豊富でその含有量はレモンの20～40倍! ほどよい酸味があり、ハイビスカスと一緒にブレンドされていることが多い。

ドイツでは、クリスマスのクッキーやグリューワインに欠かせない、甘い香りが特徴のハーブ。去痰や抗菌作用があり、古くから薬用として使われてきた。また、母乳分泌を促進させるともいわれる。ちなみに、スターアニスは名前が似ているが別物。

カレーのようなスパイシーな香りが特徴のフェンネル。トランスアネトールというエッセンシャルオイルが含まれ、去痰作用があり、せきや鼻水など風邪の症状を和らげるのに役立つ。また、消化を助ける働きやむくみを緩和する効果も。

ビールの原料であるホップは、心を落ち着かせ、睡眠を促す効果があるといわれている。毎日飲むことで不安やうつが軽減されたという研究結果もある。冬に向けて気持ちがふさがりがちなとき、元気な気持ちにしてくれるハーブ。

東洋医学で使われる代表的な薬用ハーブの一つ。抗炎症作用や腸を活発化させる作用がある。体を温める効果もあり、冬場のドイツのカフェでは、ショウガとペパーミントなどがそのままグラスに入ったフレッシュハーブティーが風物詩になっている。

サトウキビの50倍もの甘さをもつリコリスは、黒いキャンディーやグミなどでおなじみ。気管支炎やせきのほか、胃炎の症状を和らげる働きがあるとされる。苦手という人も多いが、ブレンドティーなどの甘味付けにぴったり。

老舗からスーパーで買えるお手軽品までドイツのおすすめお茶ブランド8選

王室御用達の老舗をはじめ、スーパーやドラッグストアで安価で購入できるものまで、ドイツにも多種多様なお茶ブランドが存在する。こだわりの自社ブレンドティーや、思わず「ジャケ買い」したくなるようなかわいらしいパッケージのお茶など、自分へのご褒美やプレゼントにもぴったりだ。

Darmayrダルマイヤー

創業年：1700年
創業場所：ミュンヘン
www.dallmayr.com

1700年創業という老舗の高級デリカテッセンで、1900年ごろからコーヒーや紅茶の取り扱いを始めた。バイエルン王室御用達店としてその名をはせ、現在でもミュンヘンをはじめドイツで愛されている。ミュンヘン新市庁舎の裏手にあるダルマイヤー本店は、欧州最大規模のデリカテッセンハウスとして、地元民や観光客を多く集める。お茶部門では120種類以上の高品質な茶葉を販売しており、紅茶や緑茶だけでなく、さまざまなフレーバーティーやハーブティー、フルーツティーなどを取り扱っている。

Ronnefeldtロンネフェルト

創業年：1823年
創業場所：フランクフルト
www.ronnefeldt.com

創業者であるヨハン・トビアス・ロンネフェルトは、フランクフルトの商社で修行を積み、オランダ・ロッテルダムの植民地商品店で輸出入業の知識と人脈を築き上げ、1823年に輸入業者として独立。故郷のフランクフルトに拠点を構えた。その後、国内外の高級ホテルやレストランで愛用される高級紅茶ブランドに成長。創業から200年がたつ今でも「世界中の最良の茶園から最高品質の茶葉だけを取り扱う」という原点に忠実であり続け、現在でも主に手作業で茶葉を製造するオーソドックスな製法のみを採用している。

Messmerメスマー

創業年：1852年
創業場所：バーデン＝バーデン（現在の所在地はハンブルク）
www.messmer.de

1852年にエドゥアルド・メスマーがバーデン＝バーデンに極上の紅茶を取りそろえた店をオープン。そのクオリティーから店の人気はすぐに広まり、プロイセンの皇帝ヴィルヘルム1世の宮廷御用達となった。彼の息子オットーは、1886年にフランクフルトに紅茶の全国貿易を専門とする支店を設立。1895年には商標登録し、ドイツで最初の紅茶ブランドとなった。1990年には東フリジア紅茶協会の傘下に入り、本拠地をハンブルクに移転。現在もありとあらゆる種類のお茶をお手頃価格で展開している。

Wollenhauptヴォレンハウプト

創業年：1881年
創業場所：ハンブルク
www.wollenhaupt.com

お茶商人として修行を積んだカール・アウグスト・ヴォレンハウプトが弟のヘルマン・ルートヴィヒと共にハンブルクで創業。紅茶とバニラの輸入で成長し、1970年代以降はフレーバーティーや乾燥フルーツ入りのお茶、ハーブティーなどでイニシアティブを取る存在に。代々家族経営を続けており、4代目の現在はディルク・ヴォレンハウプトは紅茶部門を、イェルク・ヴォレンハウプトはバニラ部門を担当。同社ウェブサイトでは、ヴォレンハウプトの茶葉を使用したドリンクやおやつのレシピも幅広く紹介している。

Teekanneテーカンネ

創業年：1882年
創業場所：ドレスデン（現在の所在地はデュッセルドルフ）
www.teekanne.de

1882年に創業し、19世紀末からドイツで初めて缶に詰めた茶やブレンド茶を販売。特にブレンド茶の技術は、収穫地や時期が異なっても一定の品質を保てるとして注目された。第一次世界大戦のときには、ティーバッグの基となる茶袋を兵士に配布して喜ばれたが、同時に風味が損なわれる難点にぶつかる。その後試行錯誤を重ねて、1949年に「ダブルチャンバーバッグ」を開発。香りを最大限に広げることに成功し、特許を取得した。近年ではドイツ連邦産業協会らによって授与される、最優秀管理対象企業賞を4年連続で受賞。

Bad Heilbrunnerバート・ハイルブルナー

創業年：1968年
創業場所：バート・ハイルブロン
www.bad-heilbrunner.de

バイエルン王室時代からの温泉地バート・ハイルブロンで1968年に設立。当時は、市販薬の一種として自然療法の下剤や痩身用のお茶や薬湯、せき止めドロップなどを扱っていた。この地域で培われた植物の治癒力に関する伝統的な知識、そして薬用植物と現代の植物医学に基づいて、現在は200種類以上の自然療法と健康食品を扱う企業に成長。同社は地域の自然と文化に深く関わり、ベネディクトボイエルン修道院内にハーブ園を造ったり、ハーブのテーマパークKräuter-Erlebnis-Parkの支援をしている。

Lebensbaumレーベンスバウム

創業年：1979年
創業場所：ディープホルツ
www.lebensbaum.com

バイエルン王室時代からの温泉地バート・ハイルブロンで1968年に設立。当時は、市販薬の一種として自然療法の下剤や痩身用のお茶や薬湯、せき止めドロップなどを扱っていた。この地域で培われた植物の治癒力に関する伝統的な知識、そして薬用植物と現代の植物医学に基づいて、現在は200種類以上の自然療法と健康食品を扱う企業に成長。同社は地域の自然と文化に深く関わり、ベネディクトボイエルン修道院内にハーブ園を造ったり、ハーブのテーマパークKräuter-Erlebnis-Parkの支援をしている。

Paper & Teaペーパー&ティー

創業年：2012年
創業場所：ベルリン
www.paperandtea.de

アジア各国からの厳選された茶葉を使用し、さまざまなオリジナルブレンドを販売するPaper & Tea。2012年にはベルリンに同ブランドのコンセプトストアをオープンさせ、現在は国内外に20店舗以上を構えている。創業者のイェンス・デ・グルイターは、叔父がハンブルクのお茶商人であったことから、子どもの頃から家庭でもお茶を飲む文化が根付いていた。ブランド名は、紙もお茶も中国で誕生したことに由来。美しいお茶のパッケージも、お茶の原産国であるアジアの国々にインスパイアされてデザインされたという。