喫茶店のナポリタンとクリームソーダ

日本では昭和レトロブームに乗って、昔ながらの純喫茶の人気が再燃しているようです。ドイツでも喫茶店メニューを楽しみたい気持ちが募り、懐かしのあの味を再現してみました。おうちで喫茶店、始めてみませんか?

ナポリタン

シンプルなケチャップ味も良いけれど、隠し味を加えてまろやかに仕上げました。最後にバターを加えることで、ぐっとコクが出てお店の味に近づきます。

材料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを薄切りに、ソーセージを斜め切りにする。★を混ぜ合わせておく。
2. 表示通りにスパゲティをゆで始める。
3. フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとソーセージを炒め、さらにピーマンとマッシュルームも加えて炒める。
4. ★を加えて少し煮詰め、そこにゆで上がったスパゲティを加える。汁気が足りなければ、ゆで汁を少し加えて伸ばす。
5. 仕上げのバターを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味して出来上がり

クリームソーダ

ドイツではゼリーなどに使われるWaldmeister（くるまば草）のシロップで、クリームソーダを再現。爽やかなハーブの風味が夏にぴったりです。

材料（2人分）

作り方

1. グラスにWaldmeisterのシロップを入れ、炭酸水で割る。
2. ディッシャー等でバニラアイスをすくって1.に浮かべ、サクランボを飾って出来上がり。