#22 ドイツで新生活を始める人にツヴィリングの包丁ボックスセット

ZWILLING TWIN Chef 2 Messerblockset 8-tlg, Natur
239.00 €

ドイツのキッチンに欠かせない包丁ボックス。スタンダードな包丁5丁にキッチンバサミと研ぎ棒が加わったこのセットは、さまざまな料理の強い味方になってくれるはず。モダンですっきりとしたデザインのボックスは、どんなキッチンにもなじみやすい竹製。

ノルトライン＝ヴェストファーレン州にあるゾーリンゲンは、「刃物の街」として知られている。今や世界的な包丁メーカーであるツヴィリングは、およそ300年前にこの街で誕生した。1731年、ゾーリンゲンの刃物職人ペーター・ヘンケルスは、自身のブランドを「ツヴィリング」（ドイツ語で双子の意）と命名。商標登録した6月13日が、双子座の月に当たることが名前の由来だそう。双子のマークも創業当初から存在し、少しずつ形を変えながら現在のデザインへと受け継がれている。19世紀初頭にはベルリンへ進出し、熟練の職人たちが作るツヴィリングの包丁は、万国博覧会などで次々と賞を獲得。その評判は着実に世界へと広がり、プロ・アマ問わず愛されるメーカーへと成長した。

ツヴィリングの完璧な刃物を作り上げることへの情熱は今日に至るまで健在で、その製法は常に進化を続けている。独自の硬化技術により、耐久性と耐腐食性に優れた刀身を生み出す。さらに、人間工学に基づいて設計されたハンドルは持ちやすく、疲れにくい。

この包丁ボックスは、スタンダードな包丁がセットになっているため、料理初心者にもぴったり。多くの人がドイツで新生活を始めるこの季節、せっかくならドイツ製のキッチンウェアをそろえたいという人も少なくないだろう。同僚や友人の引っ越し祝いにプレゼントすれば、そのうち食事に招いてもらえるかも?