ホットな韓国鍋料理で温まろう!

コロナ禍の今年はどんな冬になるのでしょう……。そんな不安を吹き飛ばすべく、お鍋を囲んでホッと温まりせんか? 韓国居酒屋の人気メニュー、スパイシーなチゲ鍋とセットで楽しみたいおにぎりをご紹介します。

プデチゲ

ソーセージやスパムなど肉加工品を入れたコク旨のピリ辛鍋「プデチゲ」は、しめのラーメンまで最高! チーズやザワークラウトで「味変」するのもおすすめです。

材料（4～5人分）

作り方

• ❶白菜、ねぎ、ハム、スパム、ソーセージは食べやすい大きさに切る。★を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
• ❷大きめの鍋にごま油を熱し、キムチを炒める。
• ❸❶で切った材料と韓国餅を鍋に並べて水と顆粒だしを入れ、沸騰したら❶の合わせ調味料を溶かして煮込む。
• ❹鍋の中央にラーメンを入れて煮込み、チーズとザワークラウトを載せたら出来上がり。

韓国風セルフおにぎり

韓国居酒屋で驚いた、楽しいおにぎりメニュー。ボウル入りのごはんと手袋が出てきて、自分たちで握るんです。おうちでも盛り上がること請け合い!

材料（約8個）

作り方

• ❶ツナ缶にマヨネーズとしょうゆを混ぜる。韓国海苔は細かくしておく。
• ❷ボウルにごはんと❶、白炒りごまをよく混ぜ合わせ、塩気が足りなければ塩を加える。
• ❸片手に❷を適量取り、小さい丸形に握っていただく。使い捨てのビニール手袋を使うと便利。