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ドイツ語基本単語･表現集
Deutsch für Anfänger Nützliche Vokabeln und Satzbeispiele

米 der Reis
・Rundkornreis 丸くて日本米に近い米
・Langkornreis 細長くて粘り気のない米
・Vollkornreis 玄米

穀物粉 das Mehl
・das Weizenmehl 小麦粉
　Type405 薄力粉
　Type550 中力粉
　Type1050 強力粉
・Vollkornmehl 全粒粉
・Kartoffelmehl じゃがいもの粉（片栗粉の代わりになる）
・Roggenmehl ライ麦粉

表現例 Beispielsätze

中力粉はありますか？
Haben Sie Weizenmehl Type550?

片栗粉はどこにありますか？
Wo findet man Kartoffelmehl?

これはいくらですか？
Was kostet das?

トマト die Tomate,-n
きゅうり die Gurke,-n
じゃがいも die Kartoffel,-n
たまねぎ die Zwiebel,-n
にんじん die Karotte,-n/ die Möhre,-n
キャベツ der Kohl,-e
レタス der Kopfsalat,-e
かぼちゃ der Kürbis,-se
なす die Aubergine,-n
ほうれん草 der Spinat,-e
キノコ der Pilz,-e
ブロッコリー die Brokkoli(複)
パプリカ der Paprika,-
大根 der Rettich,(-e)
ラディッシュ das Radieschen,-
セロリ der Sellerie,-
ルバーブ der Rhabarber
パセリ die Petersilie,-n
生姜 der Ingwer

表現例 Beispielsätze

じゃがいもを 500g いただけますか？
Ich hätte gerne 500g Kartoffeln?

かぼちゃを1つください。
Einen Kürbis, bitte!

生のほうれん草はありますか？
Haben Sie frischen Spinat?

生姜はどこにありますか？
Wo findet man Ingwer?

きゅうりは一本いくらですか。
Was kostet eine Gurke?

りんご der Apfel, Äpfel
バナナ die Banane,-n
オレンジ die Orange,-n
メロン die Melone,-n
スイカ die Wassermelone,-n
さくらんぼ die Kirsche,-n
いちご die Erdbeere,-n
木苺 die Himbeere,-n
ブルーベリー die Heidelbeere,-n
ブラックベリー die Brombeere,-n
フサスグリ die Johannisbeere,-n
レモン die Zitrone,-n
ぶどう die Traube,-n
パイナップル die Ananas
桃 der Pfirsich,-e
ネクタリン die Nektarine,-n
プラム、セイヨウスモモ die Pflaume,-n
洋梨 die Birne,-n
和梨 die Nashi-Birne,-n
みかん（マンダリン） die Mandarine,-n
クレメンタイン（みかんに似た柑橘類） die Clementine,-n
マンゴ— die Mango
アプリコット die Aprikose,-n
イチジク die Feige
ザクロ die Granatapfel, Granatäpfel
レイシ（ライチ） die Litschi
アボカド die Avocado,-s
ナツメヤシの実 die Dattel,-n

表現例 Beispielsätze

レモンを 3 ついただけますか？
Ich hätte gerne drei Zitronen?

ブラックベリーを 250g ください。
250g Brombeeren, bitte!

和梨はありますか？
Haben Sie die Nashi-Birne?

果物はどこにありますか？
Wo findet man Obst?

さくらんぼ 200g はいくらですか？
Was kosten 200g Kirschen?

オレンジジュース der Orangensaft
りんごジュース der Apfelsaft
アップルソーダ die Apfelschorle
（炭酸入り）ミネラルウォーター das Mineralwasser (mit Kohlensäure/Gas)
（炭酸なし）水 das Wasser ohne Kohlensäure/stilles Wasser
牛乳 die Milch
コーヒー der Kaffee
紅茶 Schwarzer Tee /der Schwarztee
緑茶 Grüner Tee /der Grüntee
ハーブティー der Kräutertee
ココア der Kakao
ビール das Bier
ワイン der Wein
赤ワイン der Rotwein
白ワイン der Weißwein
ロゼワイン der Rosé

表現例 Beispielsätze

オレンジジュースはありますか？
Haben Sie Orangensaft?

飲み物はどこにありますか？
Wo findet man die Getränke?

この赤ワインはいくらですか？
Was kostet dieser Rotwein?

牛乳 die Milch
・die Vollmilch 乳脂肪分 3.5%以上のフレッシュ牛乳
・die fettarme Milch 低脂肪牛乳
・die entrahmte Milch 乳脂肪分 0.3%以下
・die Magermilch 無脂肪牛乳
・die H-Milch 長期間保存可能な牛乳（開封後は 2～3 日以内に飲まねばならない）
・das Milchpulver 粉ミルク
・die Buttermilch バターミルク

豆乳 die Sojamilch

チーズ der Käse
・der Frischkäse 生チーズ
・der Quark クワーク
・der Schnittkäse スライスチーズ
・der Edamer エダムチーズ
・der Goudakäse ゴーダチーズ
・der Butterkäse 牛乳から作られた比較的マイルドなチーズ
・der Weichkäse 柔らかいチーズ
・der Camembert カマンベールチーズ
・der Briekäse ブリーチーズ
・der Gorgonzola ゴルゴンゾーラ（イタリア産のブルーチーズ）
・der Feta ギリシャ産の白い四角いチーズ
・der Hartkäse ハードチーズ
・der Emmentaler エメンタール
・der Greyerzer グリエール
・der Chester チェスター
・der Parmesan パルメザン
・Sonstige italienische Käse その他イタリアのチーズ
・Mascarpone マスカルポーネ
・Mozzarella モッツァレラ
・Ricotta リコッタ

その他乳製品 die anderen Milchprodukte
・die Schlagsahne ホイップ（用の）クリーム
・der Joghurt ヨーグルト
・der Schmand スメタナ（サワークリームの一種）
・die Crème fraîche サワークリーム

表現例 Beispielsätze

モッツァレラを2ついただけますか？
Ich hätte gerne zwei Mozzarella?

この軟質チーズを 100g ください。
100g von dem Weichkäse, bitte!

豆乳はありますか？
Haben Sie Sojamilch?

ヨーグルトはどこにありますか？
Wo findet man Joghurt?

このパルメザンチーズはいくらですか？
Was kostet der Parmesan?

うなぎ der Aal,-e
いわし die Sardine,-n
マス die Forelle,-n
鮭 der Lachs,-e
タラ der Dorsch,-e
シタビラメ die Seezunge,-n
サメ der Hai,-e
サバ die Makrele,-n
ニシン der Hering,-e
若ニシン der junge Hering,-e
ヒラメ der Butt,-e
マグロ der Thunfisch,-e
カニ die Krabbe,-n
イカ der Tintenfisch,-e
エビ der Schrimp,-s
スカンピ das Scampi
ロブスター der Hummer,-n
貝 die Muschel,-n

表現例 Beispielsätze

サバを 1 匹いただけますか？
Ich hätte gerne eine Makrele?

鮭の切り身を半分ください。
Ein halbes Lachsfilet, bitte!

ロブスターはありますか？
Haben Sie Hummer?

このうなぎはいくらですか？
Was kostet der Aal?

牛肉 das Rind
仔牛 das Kalb
豚肉 das Schwein
若鶏 das Hähnchen
鶏肉 das Hühnerfleisch
七面鳥 die Pute
鴨 die Ente
ガチョウ die Gans
キジ der Fasan
イエウサギ das Kaninchen
イノシシ das Wildschwein
ダチョウ der Strauß
鹿 das Hirsch

ヒレ肉 das Filet
タン die Zunge
スネ das Schienbein
あばら肉 das Kotelett
かた肉 der Nacken
肩ロース die Schulter
ロース der Rücken
もも肉 die Hüfte
レバー die Leber
（鶏の）もも肉 der Schenkel
胸肉 die Brust

挽き肉 das Hackfleisch
・das gemischte Hackfleisch 合い挽き肉
・das Schweinehackfleischh 豚挽き肉
・das Rinderhackfleisch 牛挽き肉
・das Hühnerhackfleisch 鶏挽き肉

フィレ肉など、丸い形をしたステーキ das Medaillon

厚切り肉・ステーキ肉 das Steak

ソーセージ die Wurst
・die Mettwurst 豚の挽肉に塩や香辛料を練り込み、（日持ちするように）燻製または乾燥させ日持ちさせたもの
・Nürnberger Würstchen ニュルンベルク風焼きソーセージ
(小さめでスパイスが効いている)
・die Bockwurst お湯で温めて食べる牛・豚肉製ソーセージ
・die Weißwurstko 仔牛の肉と香草で作る白ソーセージ
・der Leberkäse すり潰した牛肉・豚肉を長方形にして蒸し焼きにしたもの
・die Leberwurst レバーソーセージ
・die Blutwurst 豚の血を混ぜて作るブラッドソーセージ
・der Schinken ハム
・der Rohschinken 生ハム

表現例 Beispielsätze

合い挽き肉を 500g いただけますか？
Ich hätte gerne 500g gemischtes Hackfleisch?

ロースのステーキを 6 枚ください。
Sechs Scheiben Rückensteak, bitte!

七面鳥のお肉はありますか？
Haben Sie Pute?

ブラッドソーセージはいくらですか？
Was kostet die Blutwurst?

その他の便利な表現 Ein weiteres nützliches Satzbeispiel

このお肉を、ハムのように薄切りにしていただけますか？
Könnten Sie das Fleisch so dünn schneiden wie Wurstscheiben?

小さな丸いパン das Brötchen
※地方によって Semmeln, Weckerl, Schrippe などと言い方が違う。
小麦パン、白パン das Weizenbrot
ライ麦パン das Roggenbrot
イタリアのチャバッタパン die Ciabatta
（スリッパのように平たく、サンドイッチに適している）
フランスパン die Baguettestange
トースト用のパン（食パン） das Toastbrot
ブレッツェル（独特な結び目の形に焼かれたパン） die Brezel
全麦パン das Vollkornbrot

表現例 Beispielsätze

丸パンを５ついただけますか？
Ich hätte gerne fünf Brötchen?

全麦パンをください。
Ein Vollkornbrot, bitte!

フランスパンはありますか？
Haben Sie Baguetts（/Baguetten）?

サンドイッチ（丸パンに具が挟んであるもの）はいくらですか？
Was kostet ein belegtes Brötchen?

日用品 der tägliche Bedarfsartikel

化粧水 das Gesichtswasser
クレンジングクリーム/ミルク die Reinigungscreme/-milch
日焼け止めクリーム die Sonnenschutzcreme
石鹸 die Seife
歯磨き粉 die Zahnpasta
洗濯洗剤 das Waschmittel
食器用洗剤 das Spülmittel
柔軟剤 das Weichspülmittel
液体クレンザー die Scheuermilch
カビ取り剤 der Schimmelentferner
カルキ落とし der Kalkentferner
バス/トイレ洗剤 der Badreiniger/WC-Reiniger
スポンジ der Schwamm
キッチンペーパー die Küchenrolle
ラップ die Frischhaltefolie
アルミホイル die Alufolie
ゴミ袋 der Müllbeutel
ゴム手袋 der Gumihandschuh,-e
シャンプー der Shampoo / das Haarwaschmittel
リンス die Spülung
シェーバー der Rasierer
ナプキン die Binde,-n
おむつ die Windel,-n

表現例 Beispielsätze

アルミホイルが欲しいのですが、どこにありますか？
Ich hätte gerne Alufolie. Wo findet man das?

カビ取り剤はありますか？
Haben Sie Schimmelentferner?

この化粧水はいくらですか？
Was kostet das Gesichtswasser?

洋服 die Kleidung
・die Hose,-n ズボン
・der Rock, Röcke スカート
・das Kleid,-er ワンピース、ドレス
・das Hemd,-en シャツ、Y シャツ
・die Bluse,-n ブラウス
・das T-Shirt,-s Tシャツ
・der Pullover プルオーバー、セーター
・die Jacke,-n ジャケット
・der Mantel コート、オーバー
・der Anzug, Anzüge スーツ
・die Krawatte,-n ネクタイ
・der Gürtel ベルト
・der Schuh,-e 靴
・der Turnschuh,-e スニーカー
・die Socke,-n 靴下
・die Unterwäsche 下着、肌着
・der Handschuh,-e 手袋
・der Schal,-s マフラー、スカーフ、ショール
・die Mütze,-n / die Kappe,-n （つばのない）帽子
・der Hut, Hüte （つばありの）帽子
・die Kette,-n ネックレス
・der Ring,-e 指輪
・der Ohrring,-e ピアス、イアリング
・die Tasche,-n バック
・die Handtasche,-n ハンドバッグ
・der Koffer 旅行用かばん、スーツケース
・der Badeanzug,-anzüge 水着 (女性用)
・die Badehose,-n 水着（男性用の水泳パンツ）

表現例 Beispielsätze

水着はどこにありますか？
Wo findet man Badeanzüge?

このバックはいくらですか？
Was kostet diese Tasche?

このワンピースの S サイズはありますか？
Haben Sie dieses Kleid in Größe S?
※大きさ、サイズ die Größe

この Y シャツは、ほかの色もありますか？
Haben Sie dieses Hemd in anderen Farben?

その他の便利な表現 Ein weiteres nützliches Satzbeispiel

これを試着しても良いですか？
Kann ich das anprobieren?
※試着室 die Anprobe

36（Ｍ）より下のサイズはありますか？
Gibt es das noch kleiner als 36 (M)?

気に入りました。買います。
Das gefällt mir gut. Das möchte ich kaufen.

これ、明日まで取り置きしていただけませんか？
Könnten Sie mir das bis morgen zurücklegen?

（店員さんに「何かお探しですか」等と聞かれた際に）ちょっと見ているだけです。ありがとう。
Danke, ich schaue mich nur um.