ピスタチオクリームのパフェとカナッペ

ここ数年、ピスタチオ風味のスイーツが世界中でブームとなっています。ドイツのスーパーで手に入るピスタチオクリームは、パンに塗るほか、いろいろ使えてお土産にも大人気。春に食べたい華やかなおやつを紹介します。

ドバイチョコ風パフェ

ドイツでも大流行中のドバイチョコをイメージし、冷たいデザートにアレンジしました。ミューズリを使って、ザクザク感をお手軽に再現。

材料（1個分）

作り方

1. 容器の底にミューズリを入れる。
2. １の上にチョコレートアイスを載せる。
3. ピスタチオクリーム（固ければ電子レンジで数秒加熱する）をアイスの上にかける。
4. 砕いたピスタチオを３にトッピングしたら出来上がり。

ピスタチオとイチゴのカナッペ

ピスタチオ＋イチゴの組み合わせは、彩りも味わいも相性抜群でおもてなしにもぴったり。小さなビスケットを使うのが、かわいくておすすめです。

材料（10個分）

作り方

1. ピスタチオクリーム（固ければ電子レンジで数秒加熱する）とクリームチーズを混ぜ合わせる。
2. イチゴは洗って水気を切り、へたを取っておく。
3. ビスケットに１を塗り、イチゴを載せたら出来上がり。